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つぶつぶのおせち

2016.01.14 (Thu)

もちきびかぼちゃのきんとん

ようやくお正月料理の記事です。

上は

もちキビ南瓜のきんとん



今回、新しく購入した、つぶつぶネットショップで扱っているお鍋とカセットコンロでやってみたので、

火加減がうまくいかず、ちょっとキビ固め…

かぼちゃはきんとんっぽいです。


たしか、

あかちゃんとマタニティのつぶつぶ本に載っていたレシピで、

炊き合わせる時、水ではなく、


100%リンゴジュース


が入っているのです。だから甘い♪

あっさりの好きな人は、水でもOKだそう。


さらに続・野菜だけ? に載っている煮しめのレシピのアレンジ。



うちでは甘さを入れるために、自家製雑穀甘酒を大匙二杯~やや多めに足して煮ます。

砂糖ではないけれど、甘い。というか旨味が癖になる…


両方ともよく食べてもらえます。そしてお雑煮は、うちでは
去年のお正月から のっぺい汁となっております!!

こちらも続・野菜だけ? に掲載レシピ。

我が家流のつぶつぶなおせちでした~。

あ、でもかまぼこと伊達巻は食べています(^▽^)♪


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12:04  |  つぶつぶアレンジ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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