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自分で作ったお味噌です。

2014.02.01 (Sat)

手前味噌2013

こちら、昨年二月にオギノエンファームさんでの味噌作りに参加した際、作った大豆のお味噌です。
食べる前に写真を撮るべきでしたが、もう容器の底が見えてしまいました。

一年醸造、1kgのお味噌もあっという間だなー。

今年は、みわい工房さんのつきいちマルシェでもワークショップがあるので、
昨年より多く仕込んでみたいと思います !!

あ、ちなみに味は美味しかったですが、息子曰く、

にげーっ(>△<)  だそうです。。
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01:34  |  調味料  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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